27、28日と我らヒンメルの母体！大岡山の町でさくらまつりが催されました。ヒンメルも大岡山駅前で露店を出店し、スタッフ総動員で早朝からいざ出陣！ 27日は天気もよくたくさんの方々に来ていただき、揚げたてのクラプフェン、焼きたてのパンを召し上がって…

ヒンメルのレジの前に開店当初から設置している基金箱。2009年の基金額を集計しました。 なんと￥16,365 これもヒンメルにいらしていただいたお客様のおかげです。 世界で絶滅に瀕している動植物の保護に役立てたいと思います。 本当にありがとうございまし…

2008年1月19日は今までの私の人生で一番の大勝負をかけた日、ヒンメルは大岡山で産声を上げました。 10年の経験があってもお店を立ち上げることは当然初めて。目の前にある壁を一つ一つ越えながら、気がつけばあっという間の2年でした。 紆余曲折いろんなこ…

今週から急に寒さが厳しくなってきて、さらに週末は冷え込むようですね。 みなさま、寒さ対策はどうしていらっしゃいますか？ 最近の寒さ対策としてのマイブームは新生姜の酢漬けを食べたり、塗ると一気に熱を帯びるクリームでマッサージしたり。 あとは、ク…

昨年の8月から始めたＷＷＦ（世界自然保護基金）の額が16,068円になりました。 これからも地球に残さなければいけない動物のためにもヒンメルは応援します。 皆さんもヒンメルに来た際は小銭をちょこっとだけ入れてもらえたら嬉しいです。 f:id:himmelstuff:…

ということで皆さんに支えられてヒンメルも2年目に突入しました。 先日感謝の意味も込めてささやかな？パーティーを催しました。全ての方にお知らせできなかったり、パーティーの段取り等不備な点も多々ありました。この反省をふまえ毎日美味しいパンを提供…

あけましておめでとうございます。なんとか年を越せました！ これも皆様が来店されたことが大きいです。今年もどうぞよろしくお願いします。 私はというと、なにもしなかったお陰でなんと5キロも太りました。新年の目標を5キロ減量を掲げていたのに、これで1…

以前ドイツで自転車を買った話はしましたが、やっとのことでお店の前にお目見えしました！ 2日目 - ヒンメル〜千里の道も一歩から〜 これで配達計画も進められます！junnko、橋本夫妻、こたっきー、いろいろとありがとうございました。 これから気にするのが…

ここ最近晴れたり雨降ったり、暑かったり寒かったり・・・ それでもお客様が絶えずに来店されてます。本当に感謝です。Himmelもそろそろポイントカードでの還元なども考えながら、日頃のご愛顧に応えていかなければと考えています。 話は変わって・・・ モデ…

お久しぶりです。 先週東急沿線に無料で置いてある「HOTほっとTOKYU ４月号No.333」に掲載されました。 で昨日朝日新聞特別掲載「エル・ア・ジャポン」にまたまた掲載されました。 涙が出るほど嬉しくて天（ヒンメル）にも昇る気持ちを抑えています。まだま…

友人パトリスジュリアンさんが自身のブログでHimmelの紹介をしてくれました。ぜひ読んでくださいね。 PATRICE JULIEN'S BLOG / パトリス・ジュリアン ブログ powered by ココログ: New Bakery Shop in Ookayama / 大岡山に新しいベーカリー そういえばもうす…

ずいぶん遅れてしまいましたが1月19日にパン屋を無事開店でき、今もって営業を続けています。正直自分の店なのに自分の店でないような変な感じです。この感覚は何なんだろうか？ 忙しい忙しいと慌ただしく過ぎた5日間。若干落ち付いてきたのでやっとパソコン…