暑くはないけど湿気がうっとおしい。そんな今年の梅雨ですが皆さんどうお過ごしですか？ パン屋さんにとっての夏はまさに地獄。厨房内は30度を軽く越え、生地の発酵に気を張らなければなりません(+o+) お客様も暑いので足が遠のき売り上げも下降気味。 でも…

先日もお話ししましたが、岩手県大槌のモーモーハウスの「ヒンメルデー」無事に終了しました！ 遠いところ来ていただいてありがとうございました。何度も来ていただき「クラプフェン美味しい！」と言っていただいた方が何人かいてとても嬉しかったです。また…

皆さん、梅雨本番の気候になりました。いかがお過ごしでしょうか？ 私は3月より始めたセレブのスポーツゴルフにどっぷりはまっております。先日茨城にて中学の同級生とプレイしましたが・・・スコアも梅雨空のようでした(-.-) さて来週末22日、23日岩手県大…

いや〜、手に汗握る展開にやきもきしましたが、めでたく2014FIFAW杯ブラジル大会の切符を世界最速で決めました！おめでとうございます！やった〜〜〜！ 本日は私の勝手なシステム変更で 今日だけポイント２倍デーにしちゃいます！ 通常は５００円で１ポイン…

今日は暑さとジメジメもひと段落。爽やかな夏の風が吹き抜けています。 ヒンメルはこの度雑誌に掲載されました。 左のちびっ子阪本さんが持っている本は、6/3発売の「キレイ食夏号」です。女性をターゲットにした食べるときれいになる？食事の特集の中に当店…