イベント
もう桜も散りはじめ、開花宣言から3週間も経ったのに、2週間前のイベントを書いている私って何なんでしょうか（笑） まあそれはいいとして、3月29日の午後、近くの洗足池周辺の公園にてお花見を楽しみました。筆者は昨年病気の為お酒が飲めなかったのですが…
今日と明日の２日間は、「大岡山さくらまつり2016」が開催されています。 イベント目白押し、屋台などもたくさん出て大賑わいの２日間です。 がしかし・・・ヒンメル多忙により参加せず。お店で頑張っていますのでぜひ寄り道していってください。 お待ちして…
今日はカレーパン祭り当日。ヒンメルも朝早くからカレーパンをせっせと焼いて持っていきました。個数は100個強。少ないと思われますが、うちみたいな営業やりながらイレギュラーな数を作るのって至難の業です。製造3人フル回転でしたから(T_T) 13時ごろ会場…
3日間行われたバレンタインアイシング講習無事に終了しました。 皆さんとても真剣で、良い意味の緊張感が漂っていました（笑） 3歳の女の子からおばあちゃんまで参加され大好評。買い物に来た方も興味津々で、次のイベントが気になるようです。 さあ次はいつ…
ヒンメル出品します〜 まだもうちょっと先ですがこれからちょくちょく告知します。 食べに来てね〜 世界最大級１００種以上のカレーパンが集まる カレーパン博覧会２０１６開催｜ニュース＆トピックス｜日本カレーパン協会
無事に7周年に突入しました。7年で私も7キロ近くの増量に成功！（失敗？）すくすくと育ちました。 この度6周年イベントを無事に終えました。たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。 何と今週末25日（土）、26日（日）の２日間、ポイント…
こんなに台風が押し寄せる10月は今までにないですね。来る10月27日(日)12時から、港区の有栖川公園にてナショナル物産主催の「ハロウィンパーティー2013」が開催されます。ヒンメルもそこでクラプフェンやパンを提供します。ただ心配は台風の影響。皆さんも…
本日１０月７日は、我がヒンメルのシェフ、金長の誕生日でした！（パチパチ） そこで本日ご来店いただいたお客様には、日頃の感謝を込めてシェフよりレープクーヘン（クリスマスに食べるドイツの焼き菓子）のプレゼントをさせていただきました(^^) 何でもド…
9月21日22日の2日間、ナショナル麻布スーパーマーケットでのオクトーバーフェストには、多数のお客様においで頂きありがとうございました。今回も当店自慢のクラプフェンがたくさん出て、スタッフ一同感謝しています。 さて今週末の9月29日（日）、場所は東…
だんだんと涼しくなり、やっと秋らしくなってきましたね。 そんな今週末、ヒンメルはこちらのイベントに出店します。 ≪ナショナル麻布 オクトーバーフェスト≫日時：９月２１日（土）２２日（日） １０時頃〜１６時頃まで 場所：ナショナル麻布 最寄駅：東京…
皆さん、梅雨本番の気候になりました。いかがお過ごしでしょうか？ 私は3月より始めたセレブのスポーツゴルフにどっぷりはまっております。先日茨城にて中学の同級生とプレイしましたが・・・スコアも梅雨空のようでした(-.-) さて来週末22日、23日岩手県大…
前回お知らせした大槌町のイベントが無事終了し、現地では美味しいコッペパンが食べられる「TOTSZEN COPPEPAN FACTORY OHTSUCHI」がオープンしました。 今回この企画に参加させていただき、とても意義があり、これからも大槌町に限らず力になれたらなぁと感…
昨年8月より、東日本大震災復興・雇用・教育・健康支援機構のお手伝いをさせていただき、この度岩手県大槌町にパン屋さんを開業することになりました。2月4日（月）より始まる「トツゼンコッペパンファクトリー大槌」はコッペパンを主体としたパン屋さんで、…
おはようございます！そして１か月もほったらかしにして申し訳ございません。 この間にヒンメルは５歳を迎え、なんと５周年イベントも終了してしまいました。 ブログしか読んでいない方には「えっ！」っと思うかもしれません。先週末利用されたお客様からの…
本日２３日〜２５日クリスマスまで“スモークターキー”数量限定販売してます！チキンではなく本物のターキーレッグですよ〜クリスマスのディナーに是非(^^)無くなり次第終了となります。それでは皆様、良いクリスマスの連休をお過ごしください。
昨日より開催しているecute東京での出店ですが、予想を上回るお客様にお越しいただきありがとうございます。 特に柚子のシュトレンやクリスマス商品、焼菓子の需要が多く感じられます。 12月9日までありますので、お近くに来た際はお立ち寄りください。 スタ…
2年に一度ドイツで行われるパンの国際大会「ibacup2012」が、いよいよ9月18日に迫り、昨日日本代表のデモンストレーションと明石氏、倉田氏の講習会に行ってきました。 いつも思うのですが、時々こうやってお店を飛び出し勉強することによって、アイデアがど…
トツゼンの岸本さんから4月中旬にこの企画を聞いたときに、即答で「是非この企画に参加したい！」と話し、先日それが実現しました。 独立したいのだけどどうしていいのかわからない。 お店の売り上げが良くない。どうすればいいのか などなど、これからパン…
イエスキリストが十字架にかけられて死んで3日目に復活したことを記念する日とされています。 英語でイースター（Easter)・ドイツ語でオースターン(Ostern) といいます。 卵は生まれること（新生）を意味し、ウサギは多くの子供を産むことから、 「豊かな実…
週末は雨ですか？？？明日から2日間大岡山駅前でお祭りがあります。 ヒンメルはクラプフェンを揚げまくって皆さんに食べて頂きたいな〜 でも雨ですかっ！？ 日頃の行いがこんな時に響くとは。腰痛が出ましたが頑張りますよ！ ぜひ皆さん10：30から16：00お待…
あっという間に2月も最終日。今年は閏日があって１日得した感じです。でも外は大雪ビックリですね〜 そんな中足を運んでくださる方が多くいらして気分はほっこりします。 ヒンメルでは３月３日（土）、４日（日）ご来店の女性のお客様に素敵なプレゼントをご…
今日は寒いですね〜 出勤するとき自然と肩が上がっていて凝っちゃいました(笑) 今回イベントの話をいただいて真っ先に困ったのがスタッフのこと。製造量を2，3倍に増やすので時間は延びるけど人は大幅には増やせない。そんな時はスタッフそれぞれが120%の力…
2週間の期間限定イベント 皆様のお越しを心よりお待ちしています。
twitterやFacebookではお知らせしましたが、１１月２８日より１２月１１日までの２週間、８：００〜２２：００東京駅エキュートにてショップをオープンします！私はずっと大岡山以外にはあまり目を向けず３年半営業してきましたが、コツコツやっていればいつ…
ドイツと日本との歴史には長い時間が流れているんですね。150年という節目の今年は震災があったり大変な1年になってしまいました。こういう時だからこそ絆を大切にしていこうというイベントが開催されます。開催は10月23日（日） ドイツフェスティバル − 絆…
一昨年と昨年に出店したナショナル麻布のドイツフェア。今年も参加します！ 過去たくさんの方々においで頂き今年も混雑が予想されます。商売と言えどお祭り要素たっぷりで、ワイワイガヤガヤ楽しい２日間になると思います。週末の天気もよさそうなので、ご家…
冬の寒さが嘘のように。さわやかな朝に息をいっぱい吸い込んで一日の始まりを笑顔で迎えていらっしゃいますか？ ♪ センス オブ ワンダー ♪ 今年の開催に伴い、ヒンメルの出店が決定いたしました。 〜ゆめからこぼれだした音のしずく〜 ”茨城県笠間市笠間芸術…
イベントが終わって1週間。正直疲れすぎてＰＣに向かうことすらできなかった1週間。やっとこうしてカチャカチャキーを叩けるようになりました（ちょっと大げさですね） 焼き菓子などは1週間ほど前から準備を始めました。 金曜日の22時からクラプフェンやクロ…
Sence of Wonderのイベントが明後日に近づいてまいりました。 このイベントのために作ったものもあるので、終了後お店のラインナップが増えるかもしれませんね。乞うご期待！ どんな所でイベントが開かれるかちょっと写真を載せちゃいましょう。（S-O-WのHP…
皆様に食べていただけるパンを日々考えてまいりました。 ・クラプフェン その場で揚げたてを提供したいと思います。 ・アンシャンテ サクサク・ホロホロ食感がたまりません ・マンデル アンシャンテと同じ生地のチョコ版。中にアーモンドが入って香ばしい ・…
