私の理想のパン屋さん

これはあくまで個人的な意見。
最近青山や表参道などのファッションの街に出店するパン屋さんが多いですね〜
すごいな〜とかちょっと思いますけど、私は出さないし出せない（そんなお金あるか！）
私の理想のパン屋さんは「お客様のすべてが地元の方」もしくは「町に由来のある方」です。
要するに通りがかりの一見様のためではなく、常連さんの多い店が理想です。
パンはファッションではなく味と真心。それを忘れず精進していきたい。
でも条件にもよるな　ワッハッハッハ・・・